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茶樹菇的功效與作用

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茶樹菇的功效與作用

發布日期:2017-12-11 作者: 點擊:


茶樹菇的功效與作用

茶樹菇,原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。哈爾濱茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。

茶樹菇中含有大量的蛋白質,而且脂肪含量較低,其包含了人體所不能合成的8中必需氨基酸,食用茶樹菇不但能強身健體,還能在一定程度上促進體內免疫蛋白的合成增強機體的抗病能力。

茶樹菇是菌類中含有大量的膳食纖維的一種,食用茶樹菇能補充機體內部的膳食纖維,刺激胃酸分泌,并促進腸道的蠕動,加快排便,清理腸道,對便秘等有一定的緩解作用。

茶樹菇含有大量的鉀元素,而鈉元素較少,食用茶樹菇能有效的補充鉀離子,維持機體內環境動物穩定。 補血造血 4 茶樹菇中含有大量的鐵元素,食用茶樹菇能為機體補充鐵元素,能促進體內血紅細胞的合成,增加血容量,能防治缺鐵性貧血。 

哈爾濱茶樹菇

茶樹菇具有三大功效:

第一、茶樹菇的營養比較豐富,它可以提供優質的蛋白質、脂肪還有碳水化合物,維生素,礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克干品中含蛋白質14.2克,遠高于肉類,蔬菜,水果。

茶樹菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸,尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中,對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖,10多種礦物質,微量元素和豐富的維生素。

第二、嗜好功能,茶樹菇色,香。味頗佳味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁,烹炒褒湯,回味無窮。是家庭,賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。

第三、茶樹菇的生理機能,有保健藥用功能,食后能參與人體的代謝,維持,調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平,甘溫,無毒,有清熱,平肝,明目的功效,可以補腎,利尿,滲濕,健脾,止瀉,民間常用于治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等癥。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。


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